辛旸
【姓名】 辛旸
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 去皮,工艺,核桃仁,去皮工艺,去皮率,核桃,去皮效果,热烫,Na2CO3,北京联合大学,烘箱,混合液,师范学院,NaOH溶液,不同浓度,色泽变化,混合溶液,桃仁皮,去皮技术,氢氧化,
【工作单位】 北京联合大学
【曾工作单位】 北京联合大学;
【所在地域】 北京
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[1]荣瑞芬,吴雪疆,李鸿玉,李丽云,辛旸.核桃仁去皮工艺的研究[J]食品工业科技.2004,(02)
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