康明官
【姓名】 康明官
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 统计数学模型,白酒,啤酒糖化,其它香型,泸型酒,麦芽汁,香味成分,尝评,评酒会,香成分,浸出物,生产过程,香韵,米烧酒,大曲酒,煮出糖化法,多元线性回归方程,豉香型,玉冰烧,芝麻香型,麦芽,兼香型,米...
【工作单位】 北京轻工业学院
【曾工作单位】 北京轻工业学院;
【所在地域】
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[1]康明官.试谈白酒的香型[J]酿酒.1996,(06)
[2]杜军平;杨化庭;康明官;.啤酒生产糖化过程预测数学模型的研究[J]北京轻工业学院学报.1989,(02)
[3]杜军平,杨化庭,康明官.啤酒糖化生产过程预测统计数学模型的研究[J]食品与发酵工业.1990,(05)
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