孙献军
【姓名】 孙献军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 淀粉,红小豆,豆蛋白,碱溶法,提取和分离,绿豆蛋白,蛋白质,酸浆法,得量,豆面,自然沉降法,豆皮,微溶,碱溶蛋白,自然沉降,等电点,换算系数,作物遗传,成品,分离工艺,
【工作单位】 北京农学院
【曾工作单位】 北京农学院;
【所在地域】
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[1]韩涛,孙献军,李丽萍,金文林.红小豆蛋白与淀粉的提取和分离初探[J]食品工业科技.1997,(05)
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