张蕊
【姓名】 张蕊
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品质量与安全专业
【发表文献关键词】 衰老,褪黑素,褪黑激素,抗氧化剂,自由基,清除羟自由基,小鼠血清,抗氧化作用,小鼠,脂褐质,低剂量,全血谷胱甘肽过氧化物酶,松果体,月龄,超氧化物歧化酶（SOD）,羟自由基,高剂量,北京联合大学,文理...
【工作单位】 北京联合大学
【曾工作单位】 北京联合大学;
【所在地域】 北京
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[1]张蕊;蔡靳;惠伯棣;蒋继志;.一种枸杞中玉米黄素检测的方法[J]中国食品添加剂.2013,(02)
[2]魏涛,张蕊,金宗濂.褪黑激素抗氧化作用的研究[J]食品工业科技.2002,(02)
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