贺素华
【姓名】 贺素华
【职称】
【研究领域】 中药学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红景天,体外实验方法,自由基,保健食,抗氧化,品清,提取物,保健食品,体外实验,体外实验研究,H2O2,自由基作用,体外测定,DPPH·,鲁米诺,邻苯三酚,羟自由基,水杨酸捕获法,发光强度,扩散电流,...
【工作单位】 北京联合大学
【曾工作单位】 北京联合大学;
【所在地域】 北京
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[1]文镜,贺素华,杨育颖,唐秀华.保健食品清除自由基作用的体外测定方法和原理[J]食品科学.2004,(01)
[2]文镜,贺素华,张博成,杨剑锋,常平,郭豫.红景天提取物清除O_2~-·和·OH的体外实验研究[J]食品科学.2005,(02)
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