朱雪贞
【姓名】 朱雪贞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 紫外光度法,光度测定法,蛋白质,紫外,肉食品,蛋白质分析,测试方法,中控分析,质量控制要求,常规测定,食品工业发展,凯氏定氮法,常规监测,常规分析,测试仪器,发展现状,白液,生色基,工作曲线,酪氨酸,
【工作单位】 北京化工学院
【曾工作单位】 北京化工学院;
【所在地域】
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[1]朱雪贞,郝治平.肉类中蛋白质分析—紫外光度测定法研究[J]食品工业科技.1989,(03)
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