洪佩仪
【姓名】 洪佩仪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 豆腐渣,固体发酵,菌株,粗蛋白,增蛋,蛋白饲料,初始含水量,酵母菌,百分含量,担子菌,豆腐,双菌发酵,豆制,高蛋白饲料,种酵母,菌种,菌体蛋白,发酵时间,氨氮,试验结果,
【工作单位】 北京化工学院
【曾工作单位】 北京化工学院;
【所在地域】
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[1]洪佩仪,莫锡荣.豆腐渣固体发酵生产蛋白饲料的研究[J]中国酿造.1991,(03)
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