张弢
【姓名】 张弢
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甘油解,脂肪酶催化,质量分数,大豆色拉油,脂肪酶,甘油,摩尔比,叔丁醇,摇床,Lipozyme,双甘酯,固定化酶,单甘酯,无溶剂体系,油质量,催化效果,Thermomyces,反应条件,磁力搅拌,技术...
【工作单位】 北京化工大学
【曾工作单位】 北京化工大学;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 1 1 14 288
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]张弢,王芳,邓利,聂开立.脂肪酶催化大豆色拉油甘油解制备二甘酯[J]北京化工大学学报(自然科学版).2004,(05)
更多