彭立风
【姓名】 彭立风
【职称】
【研究领域】 有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 单甘酯,甘油解,猪胰脂肪酶,脂肪酶,棕榈油,甘油,反应合成,脂肪酶催化,猪胰,油脂,水含量,平衡含量,反应温度,初速度,摩尔比,甘油解反应,三甘酯,催化剂,天然油脂,油含水,
【工作单位】 北京化工大学
【曾工作单位】 北京化工大学;
【所在地域】
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[1]彭立风,谭天伟.脂肪酶催化棕榈油甘油解反应合成单甘酯[J]北京化工大学学报(自然科学版).1998,(02)
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