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[2]祖道海;宋焕禄;李大明;江新业;.Maillard反应制备虾味香精[J]食品科学.2006,(09)
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[3]华永兵,宋焕禄,陈坤,江新业.均匀设计和回归分析在肉香味物质制备中的应用[J]无锡轻工大学学报(食品与生物技术).2003,(06)
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[4]江新业,宋焕禄.鸡肉香味成分研究新进展[J]北京工商大学学报(自然科学版).2003,(04)
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[5]江新业,宋焕禄,董静,胡胜强,郝金平,刘爱巧,刘晨燕.几种地方家禽肌肉中谷氨酸含量的比较[J]食品与发酵工业.2003,(12)
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[6]江新业,宋焕禄,华永兵,胡胜强,刘爱巧.北京鸭/樱桃谷鸭肉汤中香味物质的比较[J]食品与发酵工业.2004,(01)
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[7]江新业,宋焕禄.部分家禽肉肌内脂肪及脂肪酸含量的测定与分析[J]无锡轻工大学学报.2004,(05)
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[8]尹晓婷,宋焕禄,祖道海,江新业,华永兵.采用同时蒸馏提取法分析不同加工时期金华火腿香味成分[J]食品与发酵工业.2004,(10)
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[9]祖道海,宋焕禄,江新业,华永兵,魏晓洁,杨成对.金华火腿重要香味化合物的分离鉴定及其生成机理初探[J]食品科学.2004,(12)
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[10]江新业,宋焕禄.鸡肉香味成分研究新进展[J]中国调味品.2005,(03)
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