徐晶
【姓名】 徐晶
【职称】
【研究领域】 职业教育;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 山楂果醋,液体深层发酵,乙醇发酵,醋酸发酵,葡萄酒酵母,活性干酵母,山楂汁,发酵过程,发酵温度,醋酸菌,接种量,工艺流程,测定,果胶酶,固形物,浓缩,体积分数,成分调整,浸泡消毒,山楂酒,
【工作单位】 北京电子科技职业学院
【曾工作单位】 北京电子科技职业学院;
【所在地域】 北京
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[1]徐晶;江波;辛秀兰;.山楂果醋的液体深层发酵研究[J]食品与发酵工业.2006,(07)
[2]马越;虞未章;谢梅英;徐晶;.高职课程考核评价方法改革的实践与探索[J]中国职业技术教育.2006,(19)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]马越;虞未章;谢梅英;徐晶;.高职课程考核评价方法改革的实践与探索[A].北京高等职业教育教学实践与研究（2005-2007）.2008-06-01
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