兰文峰
【姓名】 兰文峰
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;旅游;
【研究方向】 食品加工与教学工作
【发表文献关键词】 烧鸡,中兽药,草木灰,有铅松花蛋,无铅松花蛋,氧化铅,松花蛋,香辛料,木灰,白条鸡,肉制品,禽类,酱卤肉制品,山奈,发展前景,酱卤制品,白芷,产品消费,花椒,酱油,挥发油,砂仁,糖稀,肉类消费,肉豆,...
【工作单位】 北华大学
【曾工作单位】 北华大学;
【所在地域】 吉林
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[1]兰文峰.利用下笼鸡加工烧鸡技术[J]吉林农业.2003,(10)
[2]兰文峰,吴斌.用草木灰替代氧化铅制作松花蛋的工艺研究[J]特产研究.2003,(04)
[3]兰文峰.中兽药发展前景分析[J]吉林畜牧兽医.2004,(07)
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