丛建民
【姓名】 丛建民
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;有机化工;
【研究方向】 生物物理及生物工程研究工作
【发表文献关键词】 玉米肽,大豆,玉米蛋白,研究开发,制备,大豆肽,加工特性,酶水解法,碱性蛋白,碱性蛋白酶,蛋白酶,大豆分离蛋白,玉米蛋白粉,继续教育工作,木瓜蛋白酶,终身教育观念,水解度,中学教师,工艺流程,水解时间...
【工作单位】 白城师范学院
【曾工作单位】 白城师范学院;
【所在地域】 吉林白城
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[7]赵丽红;彭国强;姜丰;郝成欣;刘芳;丛建民;王佐成;.水液相下两性α-丙氨酸K~+配合物旋光异构的理论研究[J]复旦学报(自然科学版).2021,(04)
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