戴鸿娟
【姓名】 戴鸿娟
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蛤蜊油,脂肪酸甲酯,GC/MS,脂肪酸组成,十六碳烯酸,二十碳烯酸,气相色谱,十六烷酸,分离鉴定,无水乙醚,甲酯化,硬脂酸,软脂酸,水产品,分析结果,相对含量,化学成分,二十碳五烯酸,十八碳二烯酸,辽...
【工作单位】 鞍山师范学院
【曾工作单位】 鞍山师范学院;
【所在地域】 鞍山
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[1]何方奕;张捷莉;李铁纯;戴鸿娟;侯冬岩;.辽东湾产蛤蜊中脂肪酸组成的GC/MS分析[J]食品科技.2006,(10)
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