凌士杰
【姓名】 凌士杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 金针菇,双歧因子,保健饮料,异麦芽低聚糖,应用技术研究所,宿州市,灌封,深层发酵工艺,菌丝体,均质机,超净工作台,PDA培养基,扩大培养,菌种,加热溶解,真菌溶菌酶,安徽省,功能性食品,金钱菌属,饮料...
【工作单位】 安徽省应用技术研究所
【曾工作单位】 安徽省应用技术研究所;
【所在地域】 宿州
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[1]贺亚恒,李灵,凌士杰,孙卫东,徐善良.双歧因子金针菇保健饮料的研制[J]企业技术开发.1999,(09)
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