韦宁凯
【姓名】 韦宁凯
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 臭豆,食品监测合格率,影响因素分析,合格率,真实性,HACCP,种类构成,基本项目,监测计划,采样技术,送样,监测合格率,份数,市售,抽样,检测项目,白豆,采样环节,标化,抽检方案,采样方案,不合格,...
【工作单位】 安徽省铜陵市卫生防疫站
【曾工作单位】 安徽省铜陵市卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]韦宁凯，陆伟东，卢贤彬，尹玉霞.臭豆腐干生产HACCP探讨[J]中国食品卫生杂志.1995,(01)
[2]韦宁凯,陆伟东.食品监测合格率真实性影响因素分析[J]中国食品卫生杂志.1996,(05)
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