周鹏
【姓名】 周鹏
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 街头食品,太湖县,炒肉,食物中毒,卫生调查,卤肉,亚硝酸盐,调料,无名,毛豆,从业人员,茭白,肉加工,家宴,烧鱼,食品卫生质量,衣帽,食品添加剂,中毒原因,实验室检验,安庆市,土豆,品名,餐食具,调味...
【工作单位】 安徽省太湖县卫生防疫站
【曾工作单位】 安徽省太湖县卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]周鹏,李晓荣.一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查[J]安徽预防医学杂志.2000,(01)
[2]周鹏.太湖县街头食品卫生调查报告[J]湖北预防医学杂志.1999,(05)
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