马佳
【姓名】 马佳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲜果,猕猴桃,维生素C含量,青果,质心,长木,采摘后,维生素C,屯溪地区,原料,果肉,常温贮藏,木质,圆木,罐头加工,维生,C含量,休宁县,小核,扁圆形,
【工作单位】 安徽省食品发酵研究所
【曾工作单位】 安徽省食品发酵研究所;
【所在地域】
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[1]马佳.猕猴桃鲜果贮藏中维生素C含量的分析[J]食品科学.1987,(01)
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