汪晓鸣
【姓名】 汪晓鸣
【职称】
【研究领域】 园艺;生物学;轻工业手工业;
【研究方向】 辐照食品加工研究
【发表文献关键词】 板栗,辐照处理,辐照,冷藏,草莓果实,保鲜效果,热处理,辐照剂量,梨汁,多酚氧化酶活性,抑制酶活性,冷藏处理,生理活性,冷藏保鲜,腐烂率,贮藏期,呼吸强度,呼吸作用,淀粉含量,技术研究,贮藏效果,相结...
【工作单位】 安徽省农业科学院原子能农业应用研究所
【曾工作单位】 安徽省农业科学院原子能农业应用研究所;
【所在地域】 安徽
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/6 5 3 2 104 1299
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]庄韬;刘超;武杉杉;黄训端;张部昌;曹磊;张福生;汪晓鸣;.辐照对糖多孢红霉菌M的诱变效应[J]核农学报.2009,(05)
[2]刘超;汪晓鸣;王宏;.辐照对梨汁多酚氧化酶活性的抑制作用[J]核农学报.2006,(04)
[3]刘超;汪晓鸣;张福生;.辐照对板栗冷藏后期生理的影响[J]核农学报.2007,(03)
[4]刘超,王宏,汪晓鸣.板栗辐照冷藏保鲜技术研究[J]安徽农业科学.2004,(06)
[5]汪晓鸣,刘超,王宏.草莓贮藏保鲜技术研究[J]安徽农业科学.2005,(09)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]汪晓鸣;刘超;洪萨丽;.板栗辐照贮藏的后期生理变化[A].第五届核农学青年科技工作者学术交流会论文集.2006-07-01
更多