储耀宇
【姓名】 储耀宇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苔干,香辛料,标准,银杏酸豆奶,风味,混合乳酸菌,发酵性能,银杏,酸豆奶,特色风味,真空包装,系列食品,不同温度,银杏种仁,巴氏杀菌,油炸,大豆,浸泡时间,配方,色泽,食品卫生,研制与应用,乳清粉,山...
【工作单位】 安徽省农业科学院绿色食品工程研究所
【曾工作单位】 安徽省农业科学院绿色食品工程研究所;
【所在地域】 合肥
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中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]江舰;万娅琼;储耀宇;郭兰兰;.风味苔干的研制与应用[J]农产品加工(学刊).2007,(06)
[2]郭兰兰;江舰;万娅琼;储耀宇;.玉米脆片的制作工艺研究[J]安徽农业科学.2008,(22)
[3]程华平,万娅琼,杨普,储耀宇.银杏酸豆奶的研制[J]安徽农业科学.2003,(05)
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[1]万娅琼;江舰;程华平;储耀宇;郭兰兰;.HACCP在发酵型豆乳生产中的应用初探[A].食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集.2005-12-22
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