孙志愿
【姓名】 孙志愿
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 稀醪,生长,产酸,乳酸菌,酱油,酵母菌,酵母菌数,试管,菌生长,酸试验,饴糖,蛋白胨,胀袋,酵母,行计数,应用技术研究所,贮存过程,平板计数法,血球计数板,培养液,横栏,
【工作单位】 安徽省应用技术研究所
【曾工作单位】 安徽省应用技术研究所;
【所在地域】 宿州
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[1]孙志愿,刘焕书,张晓斌.乳酸菌在稀醪中成活与生长[J]中国调味品.2000,(06)
[2]孙志愿,刘焕书,张晓斌.乳酸菌在酱油稀醪中成活与生长[J]中国酿造.2000,(04)
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