张钧
【姓名】 张钧
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 炒货食品,杂色曲霉素,霉素,餐具卫生状况,微生物污染,生态学分布,毒素,菌落总数,合肥市,霉菌侵染,调查分析,小麦,霉菌,大米,微生物检验方法,污染状况,玉米,纸片,样品污染,含毒量,霉菌毒素,葵花籽...
【工作单位】 安徽省卫生防疫站
【曾工作单位】 安徽省卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]张慧玲,刘建勋,张钧,何欣荣,刘霞.安徽省主粮中霉菌及其毒素生态学分布研究[J]安徽预防医学杂志.1999,(03)
[2]张钧.合肥市大型宾馆餐具卫生状况调查分析[J]安徽预防医学杂志.1999,(03)
[3]张慧玲,刘建勋,张钧.炒货食品微生物污染状况调查[J]安徽预防医学杂志.1997,(04)
[4]张慧玲,刘建勋,张钧.安徽省主粮中杂色曲霉素污染状况调查[J]卫生研究.1998,(S1)
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