吴碧君
【姓名】 吴碧君
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食物营养,硫胺,红细胞游离卟啉,黄素,食品中核黄素,煎炸油,食物,含量分析,安徽省,蔬菜水果,儿童,食物成分表,安徽,铁营养状况,营养素,成分表,缺铁,食物成分,营养与食品卫生,煎炸,动物性,卫生质量...
【工作单位】 安徽省卫生防疫站
【曾工作单位】 安徽省卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]刘殿文,王淑芳,董仕林,孙玉东,洪加敏,吴碧君,石湖安,许雁平.安徽省食物营养成分研究[J]安徽医学.1994,(01)
[2]许雁萍，吴碧君，洪家敏.硫胺素、核黄素在蔬菜水果中的分布及含量分析[J]安徽预防医学杂志.1996,(01)
[3]许雁萍,吴碧君,董仕林,孙玉东,武义敏,任立.安徽省农村744例儿童铁营养状况调查[J]安徽预防医学杂志.1996,(03)
[4]许雁萍,吴碧君,洪家敏.煎炸油卫生质量分析[J]安徽医学.1996,(04)
[5]洪家敏,许雁平,吴碧君.动物性食品中核黄素的分布及含量分析[J]安徽预防医学杂志.1997,(01)
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[1]吴碧君;洪家敏;许雁平;.合肥地区蔬菜、水果中VB_1 VB_2、Vc含量分析初报(摘要)[A].安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议论文摘要汇编.1988-05-01
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