阙惠芬
【姓名】 阙惠芬
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甲醛,硝酸盐还原,亚硝酸盐,高铁血红蛋白血症,锌强化,儿童营养,儿童发育,人体健康,锌,铁,硝酸盐氮,植物蛋白质,重要组成部分,植酸,饮水,少年儿童,婴儿,盐浓度,蛋白质摄入,食品,果冻,弥猴,强化食...
【工作单位】 安徽医科大学
【曾工作单位】 安徽医科大学;
【所在地域】 合肥
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[1]方东生,阙惠芬.色拉油烹调油烟的致突变性研究[J]中国公共卫生学报.1999,(05)
[2]阙惠芬,高永清,秦树阳,段承蕴,叶如美.铁、锌强化果冻改善儿童营养状况的效果[J]中国学校卫生.1994,(04)
[3]高永清,阙惠芬,秦树阳,彭世理,余中明,汪建民.安徽省少年儿童蛋白质摄入情况[J]中国学校卫生.1994,(05)
[4]高永清,秦树阳,阙惠芬,彭世理,蒋建华.常见食物中植酸的含量[J]中国学校卫生.1995,(01)
[5]高永清,秦树阳,阙惠芬,彭世理,傅南琳.应用改良的离子交换树脂法测定食物中的植酸[J]中国学校卫生.1995,(04)
[6]高永清，秦树阳，阙惠芬，彭世理.烹调加工对粮豆类食物植酸含量的影响[J]粮食与饲料工业.1995,(07)
[7]阙惠芬;李德麟;.几项运动員的膳食与热量消耗调查[J]安医学报.1962,(03)
[8]阙惠芬;袁陈敏;.硝酸盐与人体健康[J]环境保护.1988,(08)
[9]阙惠芬,袁陈敏.甲醛与人体健康[J]环境与健康杂志.1993,(01)
[10]阙惠芬,段承蕴,叶如美,周黎明.锌强化果冻对改善儿童锌营养状况的效果观察[J]安徽医科大学学报.1993,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]阙惠芬;叶如美;方东生;.辐照肉食品安全性研究之一 动物喂养试验(摘要)[A].安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议论文摘要汇编.1988-05-01
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