黄显慈
【姓名】 黄显慈
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 双甘油酯,大豆油,聚甘油,酶法,氧化稳定性,浸出,提取物,方法简介,菜油磷脂,大豆,甘油,牛油,牛脂,天然化合物,脂酶制剂,新技术,抗氧化作用,乙烯酯,氧化值,临界温,原料商品,油酸甲酯,食用油,浓缩...
【工作单位】 安徽省淮南市粮食科学研究所
【曾工作单位】 安徽省淮南市粮食科学研究所;
【所在地域】 淮南
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[1]黄显慈.植物油制取脂肪酸乙酯的新方法简介[J]四川粮油科技.1999,(02)
[2]黄显慈.国外米糠油脱酸、脱色新方法简介[J]食品科技.1994,(02)
[3]黄显慈.国外提高煎炸油稳定性方法简介[J]食品科技.1994,(04)
[4]黄显慈.食用油脂脱臭、脱酸新技术简介[J]食品科技.1994,(05)
[5]黄显慈.大豆油超临界二氧化碳脱胶法简介[J]食品科技.1994,(06)
[6]黄显慈.麝香酮合成方法简介[J]粮食与油脂.1994,(02)
[7]黄显慈.生物技术在植物油深加工方面的新进展[J]四川粮油科技.1994,(02)
[8]黄显慈.利用米糠油精炼下脚料的有效途径[J]四川化工.1994,(S3)
[9]黄显慈.引起米糠油色泽固定的成分概况[J]四川粮油科技.1995,(01)
[10]黄显慈.精炼过程对米糠油氧化稳定性的影响概况[J]四川粮油科技.1995,(02)
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