闫汝美
【姓名】 闫汝美
【职称】
【研究领域】 生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生物技术,限制性内切,乳球蛋白,食品处理,转基因动物技术,乳清,转基因植物,凝乳酶,基因工程,生物转化,奶酪,食品分析,磷酸葡糖异构酶,发酵奶制品,肝褐质,大麦醇溶蛋白,奶制品工业,琼脂糖,动物生长激...
【工作单位】 安徽省合肥市科学技术协会
【曾工作单位】 安徽省合肥市科学技术协会;
【所在地域】
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[1]闫汝美,史炜.生物技术与食品[J]生物学杂志.2000,(03)
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