郑瑞丰
【姓名】 郑瑞丰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 卫生检验,鱼类,鱼体,鲜鱼,鱼鳃,腐败味,毒鱼,腥臭味,冷冻鱼,感官检验,冷冻,肉品卫生,鱼眼,粘液,鱼鳍,发黄现象,骨刺,海水鱼,成鱼,卫生质量,
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥
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[1]郑瑞丰,谢三星.市场鱼类及其制品的卫生检验[J]内陆水产.1997,(03)
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