张明
【姓名】 张明
【职称】 教授;
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】 环境污染化学
【发表文献关键词】 玉米芯,胞外多糖,假单胞菌,Antoine方程,微生物遗传学,温度和压力关系,Clausius-Clapeyron方程,综合性实验,酸水解,灭菌器,酸解液,高压蒸汽灭菌器,力学性能,粘度,多糖,发酵条...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[2]张明;.微生物技术在食品安全性中的应用[A].食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集.2005-12-22
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