刘文琴
【姓名】 刘文琴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 薄荷油,β-环状糊精,综合评判,包结,挥发油利用率,多指标,包合物,综合评,包合率,环糊精,含油率,芯壁比,搅拌时间,香料,安徽农业大学,挥发油测定法,馏出量,搅拌温度,隶属度,环状糊精,
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]陆宁,宛晓春,刘文琴.薄荷油β-环状糊精包结效果的多指标综合评判[J]粮油食品科技.2004,(02)
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