程玉祥
【姓名】 程玉祥
【职称】
【研究领域】 生物学;有机化工;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 聚沉值,茶叶多糖,钙,组成,茶多糖,茶色素,工业,红茶,水分散,分散系,特征分析,存在形式,植物体,酶技术,生物活性,聚沉,沉度,工业化生产,电解质,钙结合蛋白,水稳定性,植物,颗粒直径,酶法,安徽农...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥
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[1]叶盛,汪东风,丁凌志,程玉祥.植物体内钙的存在形式研究进展(综述)[J]安徽农业大学学报.2000,(04)
[2]叶盛,程玉祥,汪东风.茶叶多糖及其生物活性[J]茶叶科学技术.2000,(01)
[3]汪东风,程玉祥.茶色素酶法工业化生产(简报)[J]茶叶.2001,(04)
[4]张正竹,程玉祥,陈加友.红茶水分散特征分析及聚沉值的测定[J]中国茶叶加工.1997,(01)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]程玉祥.茶树叶糖蛋白的纯化研究[D].安徽农业大学.2002
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