杨勇胜
【姓名】 杨勇胜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 香菇,氨基酸分析,氨基酸成分分析,中蛋白,氨酸,氨基酸,必需氨基酸,鲜味,营养价值,氨基酸总量,平均样品,必需氨基酸含量,安徽农业,安徽农业大学,亮氨酸,天门冬氨酸,鲜味物质,脯氨酸,蛋氨酸,干香菇,
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 32 450
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]陆宁,檀华蓉,杨勇胜.香菇中蛋白氨基酸成分分析[J]食品研究与开发.2002,(06)
更多