王同和
【姓名】 王同和
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 茶叶加工、品质方面教学与研究
【发表文献关键词】 黄山,柯村,摊凉,名优茶,烘笼,茶条,茶经,理条,名优绿茶,白毫,汤色,黟县,卷曲形,茶叶质量,制茶,茶农,乳山,叶肥,叶质,叶色,
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥
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[1]王同和;周杰;窦立耿;.绿茶表色及感观审评用色卡方法的研究[J]安徽农业大学学报.2006,(02)
[2]王同和;赵明治;王巧珍;.绿茶奶粉的加工及主要成分分析[J]中国茶叶加工.2006,(01)
[3]王同和;沈庆文;华再欣;.红碎茶滋味化学品质鉴定方法的研究[J]安徽农业大学学报.2007,(01)
[4]王同和,黄兆佛,李小辉.黄山云翠黟山秀黛茶的研制[J]茶业通报.1998,(01)
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