屠云洁
【姓名】 屠云洁
【职称】
【研究领域】 畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 淮南麻黄鸡,优质鸡,包装性,屠宰性能,遗传机制,腿肌,羽色,胸肌,肉质,育种,胫色,皮肤,蒸煮损失,隐性白羽,隐性白羽鸡,肌肉品质,品系,仔鸡,失水率,肌纤维直径,基因型,色素扩散,贮藏损失,显性,红...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥
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[1]耿照玉,姜润深,张云芳,屠云洁.淮南麻黄鸡屠宰性能与肌肉部分品质的研究[J]安徽农业大学学报.2003,(02)
[2]屠云洁,耿照玉.包装性状在优质鸡育种中的应用[J]中国家禽.2003,(S1)
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