蒋军
【姓名】 蒋军
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;生物学;
【研究方向】 酿酒生物技术
【发表文献关键词】 食品微生物学,多媒体课件,教学改革,多媒体教学,近似数,安徽农业大学,教学效果,多媒体课程,食品生物技术,生命学科,食品专业,编排格式,大肠菌群,教师,安徽合肥,检测程序,实验条件,双语教学,课程特点...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[9]蒋军;周庆伍;李安军;江昌俊;刘国英;汤有宏;.茶香型苹果酒发酵特征及其动力学模型[J]食品工业科技.2014,(15)
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