董明
【姓名】 董明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 板栗,果酱,栗果,加工工艺,系列产品,无花,混合型,山楂,系列产品加工,主料,系统研究,板栗酱,新产品,山植,原辅料,加工室,果浆,生姜,磨碎,双层锅,
【工作单位】 安徽农学院
【曾工作单位】 安徽农学院;
【所在地域】
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[1]郑国社;贾华双;董明;.板栗保鲜貯藏研究——Ⅱ、板栗贮藏生理及不同贮藏方法的效果[J]安徽农学院学报.1990,(01)
[2]郑国社,董明,贾华双.混合型板栗果酱系列产品加工工艺[J]食品工业科技.1993,(02)
[3]董明;王健;江启友;.植酸在草莓保鲜中的应用[J]中国果品研究.1993,(01)
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