杨昌军
【姓名】 杨昌军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 茶叶生物化学与天然产物化学方面研究
【发表文献关键词】 γ-氨基丁酸茶,γ-氨基丁酸,生理功能,Gabaron茶,γ—氨基丁酸,加工技术,嫌气处理,好气处理,谷氨酸脱羧酶,谷氨,白木,酪酸,茶叶生物化学,茶叶研究,溶液处理,微波照射,琥珀酸半醛,绿茶,谷氨...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥
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[1]李大祥;宛晓春;杨昌军;王华;.茶儿茶素氧化机理[J]天然产物研究与开发.2006,(01)
[2]杨昌军,宛晓春,黄继轸.γ—氨基丁酸茶(Gabaron Tea)的研究现状[J]茶业通报.2004,(01)
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