学者知网节

【姓名】	高红梅
【职称】	实验师;
【研究领域】	轻工业手工业;高等教育;一般化学工业;
【研究方向】	食品营养与加工
【发表文献关键词】	抗生素,残留量,检测技术,动物性食品,高度重视,嗜热脂肪芽孢杆菌,系列问题,牛乳,重要因素,消毒剂,前处理,研究进展,卫生检验,酶标抗原,发展阶段,检测方法,微生物法,测定方法,儿童肥胖,灵敏度,
【工作单位】	安徽科技学院
【曾工作单位】	安徽科技学院;
【所在地域】	凤阳

中国期刊全文数据库 共找到40篇

[1]丁志刚;高红梅;李雪;翟立公;.Seminar教学法在食品营养学线上教学中的应用探讨[J]现代食品.2023,(09)

[2]陈春旭;孟闵节;张齐;杨剑婷;高红梅;杜传来;郭元新;李先保;.一种淀粉类污垢含酶清洁剂及清洗工艺的研究[J]安徽科技学院学报.2020,(05)

[3]董璐;陈春旭;陈明龙;刘加上;高红梅;郭元新;.苦荞麦酥性饼干制作工艺研究[J]安徽科技学院学报.2020,(06)

[4]马东学;马飞杰;葛小飞;汪忠诚;潘佳乐;高红梅;.果汁酥性饼干的研制[J]现代食品.2021,(13)

[5]陈春旭;杜传来;于群;潘波;高红梅;杨剑婷;郑海波;李先保;.基于“互联网+”的“食品工艺学”课程思政教学模式研究——以安徽科技学院食品工程学院为例[J]农产品加工.2020,(05)

[6]陈春旭;杜传来;高红梅;杨剑婷;李先保;郭元新;.一种发芽苦荞粉丝制作工艺的研究[J]农产品加工.2020,(07)

[7]陈春旭;李海虹;高红梅;杜传来;李先保;郭元新;.一种发芽苦荞格瓦斯饮料制备工艺研究[J]安徽科技学院学报.2020,(01)

[8]李雪;丁志刚;高红梅;.基于OBE模式下《食品试验设计与统计分析》课程改革探索[J]教育现代化.2020,(41)

[9]王俊颖;高红梅;翟立公;.高校青年高学历实验技术人员自我提升的思考与探讨[J]当代农机.2020,(09)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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