李大祥
【姓名】 李大祥
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;中药学;
【研究方向】 茶叶生物化学和茶与健康的研究
【发表文献关键词】 分离提纯,PH,氧化酶,固定化技术,茶多酚,儿茶素,茶儿茶素,低档茶,化学氧化,茶黄素,酶促氧化,氧化时间,安徽茶业,匀浆法,戊二醛,茶色素,茶黄素类,搅切器,有效成分,多酚,茶鲜叶,丙酮粉,新技术,...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥
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[3]杨卫;鲜殊;李大祥;宛晓春;.邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸[A].第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要）.2010-11-02
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[6]杜海霞;戎磊;刘潇;肖凌;李大祥;凌铁军;.应用离线二维液相色谱(分子筛×反相)分析发花前和发花后的茯砖茶样品[A].第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛论文集.2014-05-24
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