胡耀武
【姓名】 胡耀武
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 茶叶,双液相系统,酶化学技术,提取与纯化,茶色素,多酚氧化酶,氧载体,氧化酶,茶多酚,双液相,溶氧量,单液,别构中心,橙色素,生化机理,油相,多肽链,饱和度,邻苯,茶红色素,酚基,活性部位,多酚,模拟...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 合肥市
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[1]萧伟祥,钟瑾,胡耀武,萧慧.双液相系统酶化学技术制取茶色素[J]天然产物研究与开发.2001,(05)
[2]胡耀武.浅析茶多酚氧化酶研究的几个问题[J]福建茶叶.1997,(02)
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