张娟
【姓名】 张娟
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 泡菜,平菇生长,富铬量,菌丝长速,产量,平菇栽培,纯接种,亚硝酸盐含量,子实体,甘蓝,培养料,蒜汁,菌丝生长速度,亚硝酸盐,试验结果,安全性,发酵过程,棉籽壳,料水比,明串珠菌,肠膜,石膏粉,不同浓度...
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】 安徽凤阳
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[1]陈庆榆,张娟.Cr~(+3)元素在平菇栽培中的应用研究[J]中国林副特产.2005,(05)
[2]郑琳,王向明,张娟.影响甘蓝泡菜中亚硝酸盐含量因素的研究[J]中国调味品.2005,(03)
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