金少华
【姓名】 金少华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 磷酸钙沉淀,N/P比,酪蛋白磷酸肽,磷酸肽,N/P值,酪蛋白,酶解工艺,磷酸基,中性蛋白酶,反应体系,持钙能力,胰酶,生化工程,阴离子交换树脂,添加质量,机电学,微碱性,解制,密度,芜湖,添加量,沉淀...
【工作单位】 安徽机电学院
【曾工作单位】 安徽机电学院;
【所在地域】 芜湖
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 0 7 300
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]薛正莲,张继民,金少华.酪蛋白磷酸肽(CPP)持钙功能的研究[J]山西食品工业.2001,(02)
[2]薛正莲,张继民,金少华.酪蛋白磷酸肽(CPP)持钙功能的研究[J]四川食品与发酵.2001,(01)
更多