郑艺梅
【姓名】 郑艺梅
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;畜牧与动物医学;
【研究方向】 食品营养与安全
【发表文献关键词】 钼,早稻米,铬,含量,分布规律,不同品种,生物学功能,人体健康,早稻糙米,小白菜,硝酸盐含量,叶绿素含量,抗坏血酸含量,松针粉,麦饭石,蛋鸡,生产性能,T_3、T_4水平,微量元素,试验组,食物链,安...
【工作单位】 安徽科技学院
【曾工作单位】 安徽科技学院;
【所在地域】 安徽滁州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/14 7 12 9 248 3811
中国期刊全文数据库    共找到12篇
[1]郑艺梅;胡承孝;郑晶;华平;张奎;.钼对小白菜叶绿素和抗坏血酸含量以及硝酸盐累积的影响[J]农产品加工(学刊).2006,(03)
[2]王珏;朱其响;郑艺梅;李升和;孙俊杰;程光亮;.松麦粉对蛋鸡生产性能及血清T_3、T_4水平的影响[J]中国饲料.2007,(17)
[3]郑艺梅;李群;华平;.发芽对糙米蛋白质及氨基酸组成特性的影响[J]中国粮油学报.2007,(05)
[4]王珏;郑艺梅;吴炜;班文举;唐笛声;何倩倩;.日粮添加蜂花粉对蛋品质的影响[J]安徽科技学院学报.2007,(06)
[5]郑艺梅;黄河;华平;罗时鹏;尹国圣;.超声波处理对发芽糙米主要成分变化的影响[J]食品科学.2008,(11)
[6]郑艺梅;刘长华;陈树坤;华平;.石榴皮和石榴籽组分的差异性分析[J]农产品加工(学刊).2008,(12)
[7]华平,郑艺梅.不同品种早稻米中铬含量及其分布[J]安徽技术师范学院学报.2005,(03)
[8]郑艺梅,胡承孝.食物中的钼与人体健康[J]广东微量元素科学.2005,(08)
[9]王珏,金光明,郑艺梅,李升和,王珩.蜂花粉对动物免疫器官发育的影响[J]中国中药杂志.2005,(19)
[10]郑艺梅;王明才;华平;.发芽糙米微波干燥工艺研究[J]粮食与饲料工业.2005,(11)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]郑艺梅;郑琳;华平;胡秋丽;黄霞;.糙米发芽过程中营养成分及抗营养因子变化的研究[A].安徽省第五届“兴皖之光”青年学术年会论文集（农科卷）.2005-12-28
[2]郑艺梅;胡承孝;华平;张奎;郑晶;.钼对小白菜叶绿素和抗坏血酸含量及其硝酸盐累积的影响[A].食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集.2005-12-22
更多