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【姓名】	丁志刚
【职称】	副教授;
【研究领域】	轻工业手工业;高等教育;教育理论与教育管理;
【研究方向】	动物营养学研究
【发表文献关键词】	抗生素,残留量,检测技术,动物性食品,高度重视,嗜热脂肪芽孢杆菌,系列问题,牛乳,重要因素,消毒剂,前处理,研究进展,卫生检验,酶标抗原,发展阶段,检测方法,微生物法,测定方法,儿童肥胖,灵敏度,
【工作单位】	安徽科技学院
【曾工作单位】	安徽科技学院;
【所在地域】	凤阳

中国期刊全文数据库 共找到62篇

[1]朱守虎;胡荣荣;薛畅;高红梅;李雪;罗瑞峰;王玉龙;丁志刚;张存政;.滴滴涕反向荧光增强双信号侧流免疫层析检测试纸条的研制[J]分析试验室.2026,(03)

[2]王硕;丁志刚;王平洋;杜强;张毛毛;.富硒速食米对D-半乳糖致衰老小鼠肝脏抗氧化能力的影响[J]延边大学农学学报.2024,(03)

[3]王平洋;张毛毛;杜强;王硕;丁志刚;.油脂含量对冷榨处理黑豆挂面品质的影响[J]佳木斯大学学报(自然科学版).2025,(10)

[4]彭钢;张凯文;孙明慧;张旭;杨涵;丁志刚;.黑磷基电化学传感器在食品检测中的研究进展[J]食品科学.2024,(11)

[5]张献领;丁志刚;杨丽萍;李文婷;.巧克力陈皮蛋糕的研制及品质分析[J]现代食品.2022,(22)

[8]刘旭华;孙强强;杨丽萍;王俊颖;丁志刚;翟立公;.黑全麦馒头工艺优化及消化特性分析[J]安徽科技学院学报.2023,(02)

[9]李甜;丁志刚;陈雅南;陈磊;.富铬发芽糙米粉性质分析及其在馒头中的应用研究[J]食品安全质量检测学报.2023,(11)

[10]丁志刚;高红梅;李雪;翟立公;.Seminar教学法在食品营养学线上教学中的应用探讨[J]现代食品.2023,(09)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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