章绍兵
【姓名】 章绍兵
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酸豆奶,驯化,淀粉糖化,玉米,玉米浆,脱脂乳,黄原胶,甜蜜素,淀粉酶,保加利亚乳杆菌,稳定剂,大豆,安徽技术师范学院,嗜热链球菌,玉米粒,灭酶,乳酸菌,接种量,培养基制备,培养基,
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】
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[1]张钟,扬宏顺,章绍兵,刘俊.玉米酸豆奶的研制[J]农业工程学报.2001,(05)
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