章娟姐
【姓名】 章娟姐
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 桔皮,果胶,提取工艺,提取时间,提取温度,料液比,提取产率,果胶质,料液,果胶提取,质量比,安徽技术师范学院,安徽凤阳,提取液,提取效率,柑桔,酸度,亚硫,乙醇,柑桔皮,
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】 安徽凤阳
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[1]时秀玲,宋常春,鲍庆胜,章娟姐.桔皮果胶的提取工艺[J]冷饮与速冻食品工业.2001,(03)
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