解光艳
【姓名】 解光艳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 形态,大豆酸乳,固定化乳酸菌,保加利亚乳杆菌,影响因子,固定化,操作单,元研究,乳酸菌发酵,培养条件,乳杆菌,保加利亚杆菌,大豆,包埋剂,混合碱,酸乳,NaHCO3,嗜热链球菌,培养基,短杆菌,安徽技...
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】 凤阳
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[1]吴定,刘常金,孙德坤,解光艳,丁伯勇,赵先斌.固定化乳酸菌发酵大豆酸乳关键操作单元研究[J]食品与发酵工业.2005,(04)
[2]吴定,孙务坤,解光艳,陶龙云.培养条件对乳杆菌形态的影响[J]食品科学.2000,(12)
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