储会勤
【姓名】 储会勤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 HACCP,生姜,HACCP体系,干制,关键控制点,危害分析,生产过程,纠偏措施,潜在危害,监控程序,验证程序,物理,生物分析,危害因素,最低限度,产品质量,HACCP系统,CCPS,原料,SSOP,
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】 安徽凤阳
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[1]张钟,陈杰平,储会勤,陈守江,郑培军.临泉县生姜片干制中HACCP体系的建立[J]特产研究.2005,(01)
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