程劲松
【姓名】 程劲松
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 马铃薯,营养面包,大豆,面包,大豆蛋白,面包添加剂,麦胶蛋白,面筋蛋白,面粉,麦谷蛋白,安徽技术师范学院,安徽凤阳,粗纤维,马铃薯泥,谷物蛋白,恒温恒湿箱,营养丰富,加入量,膳食纤维,大豆粉,
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】 安徽凤阳
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[1]吴士云,郑琳,程劲松.大豆马铃薯面包的研制[J]安徽技术师范学院学报.2002,(03)
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