殷金强
【姓名】 殷金强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 UHT,Vc,二次灭菌,巴氏杀菌,损失率,牛乳,鲜乳,不同加工方法,Vc含量,加工方法,原料乳,脱氢抗坏血酸,巴氏杀菌乳,灭菌乳,安徽淮南,抗坏血酸,维生素,乳品公司,乳粉,光密度值,
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】 安徽凤阳
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[1]商常发,殷金强,江汪洋,许支付.不同加工方法对鲜乳中Vc含量的影响[J]饮料工业.2001,(05)
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