严洁
【姓名】 严洁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红碎茶,增压处理,萎凋叶,萎凋,大气压,茶黄素,多酚,新探索,氧化酶,增压,研究报告,酸含量,加压处理,萎凋时间,游离氨,汤色,儿茶素,茶鲜叶,保留量,小叶,
【工作单位】 安徽广播电视大学
【曾工作单位】 安徽广播电视大学;
【所在地域】
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[1]顾谦,严洁,谢长征.提高红碎茶品质的新探索——增压处理茶萎凋叶的研究报告[J]中国茶叶加工.1995,(01)
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